随着宝宝一天天长大，15个月时已经可以尝试更多种类的食物了，为了满足宝宝生长发育的需求，以下是一些适合15个月宝宝的营养菜谱及做法。

1. 蛋黄泥

将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用少量温水调成糊状，可加入一些蔬菜泥，搅拌均匀，口感细腻且营养丰富。

2. 苹果薯团

苹果和红薯蒸熟后，混合成泥状，可加入少许蜂蜜增加口感，这道菜富含维生素和膳食纤维。

3. 蔬菜鸡肉粥

将鸡肉煮熟后撕成丝状，搭配煮好的蔬菜粥一起食用，粥要煮得软烂，方便宝宝吞咽。

4. 虾仁豆腐羹

虾仁煮熟后切碎，与嫩豆腐一起煮成羹状，可加入少量蔬菜碎末，味道鲜美且富含蛋白质。

5. 香蕉燕麦饼

香蕉压成泥，与燕麦、奶粉混合做成软饼，口感软糯，适合宝宝抓握食用。

6. 西蓝花蒸鱼

鱼肉与西蓝花一同蒸制，鱼肉鲜嫩，西蓝花翠绿爽口，搭配营养全面。

7. 胡萝卜土豆泥

胡萝卜和土豆蒸熟后压成泥，可加入少量牛奶增加滑嫩口感，色彩诱人且易消化。

8. 菠菜猪肝汤

菠菜与猪肝一同煮汤，猪肝提供铁质，菠菜提供维生素，汤味鲜美且营养丰富。

9. 苹果米糊

苹果去核后搅打成泥，与米粉混合调成糊状，口感香甜且易消化。

10. 西红柿鸡蛋软面

西红柿炒制成酱汁后加入煮好的细面，再打入鸡蛋液，面条软滑、味道鲜美。

11. 南瓜小米粥

南瓜和小米一同煮粥，南瓜的甘甜与小米的香气相结合，温暖易消化。

12. 紫菜蛋花汤

紫菜浸泡后撕成小块，加入鸡蛋液和少许蔬菜碎末制成汤，口感鲜美且富含碘。

这些菜谱均适合15个月的宝宝食用，既满足了营养需求，又兼顾了口感和易消化性，家长可以根据宝宝的喜好和实际情况进行选择和调整，在制作过程中要注意食材的新鲜和安全卫生，确保宝宝的健康成长。

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